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蓮藕獅子頭蒸煮線流水線絞肉機：凍肉絞肉機可以保證原料肉在冷凍狀態(tài)下進行絞制，這樣可以保證原料肉的溫度在0-4度之間，因為獅子頭在打漿過程中漿料的溫度會逐步升溫，原料溫度越低，越能保證獅子頭的漿料溫度越低，在打漿結束時獅子頭漿料溫度不能超過10度。凍肉絞肉機可以有效解決這一難題。

蓮藕獅子頭蒸煮線流水線打漿機：打漿機是生產高檔獅子頭必不可少的設備，利用打漿機的高速打漿功效，對原料肉進行高速攪打，拉伸原料肉的肉纖維，攪打出獅子頭漿料的粘性和肉纖維的筋道。

蓮藕獅子頭蒸煮線流水線蒸煮線：全自動肉丸蒸煮線整機采用304不銹鋼原料制作，完全符合食品級要求。外層采用隔熱保溫層技術，有效降低能量損耗，保證在小的能源消耗的前提下進行工作。有效利用能源。采用三段式蒸煮技術。分別設計為定型區(qū)、蒸煮區(qū)、降溫冷卻區(qū)。使肉丸整個蒸煮定型過程在嚴格可控狀態(tài)下。三段式溫度控制采用全自動電子控制系統?？梢跃_控制一段溫度。

蓮藕獅子頭蒸煮線流水線巧用原理使油不變質，利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致病物的問題。